ארוחת שאריות
בצהרי ראש השנה הוזמנו לדירתם של מריו ולאורה שניידר בתל אביב ל”ארוחת שאריות“, מושג שלא הכרתי...
פורסם בתאריך:
נכתב על ידי
מוקי הדר
מתברר שאחרי סעודת ערב ראש השנה שמאופיינת תמיד בכמויות אוכל מוגזמות, מתכנסים זוגות חברים למפגש, כשכל זוג מביא את שאריות האוכל שנשארו מהסעודה המשפחתית שלו. הם פותחים שולחן לא פחות עמוס במטעמים מזה שהסבו אליו בערב הקודם עם משפחתם. ארוחת שאריות זו הזדמנות חד פעמית לטעום מבחר תבשילים וסלטים מהתפריט של משפחות שונות ומגוונות, ויש עוד יתרון, את החברים המשתתפים בסעודת השאריות בוחרים, לעומת ארוחת החג המשפחתית שבה כידוע “משפחה לא בוחרים” וצריך לסבול גם את הדודה המעצבנת עם השאלות “נו מתי תתחתנו כבר” שמופנות לרווקים ולרווקות במשפחה.
מאוד נהננו מארוחת השאריות וחשבתי שאפשר ליישמה גם במישור הציבורי והפוליטי, לסיים את שאריות השנה שעברה ולהתחיל שנה חדשה עם תפריט חדש בצלחת.
אם באוכל עסקינן אני מקווה שבשנה הקרובה נסיים את פרשת שרה נתניהו שלכאורה כמובן לפי כתב האישום הטילה על משלם המיסים לממן במאות אלפי שקלים ארוחות ממסעדות יוקרה למען בני משפחתה. אמנם ביבי קרא להם 'חמגשיות' כדי להמעיט באשמתה לכאורה של שרה שהייתה מסתפקת במזון התעשייתי שמקבלים בצה”ל חיילי החי”ר כשהם באימונים בשדה. (אני מתפלא על בעלי מסעדות היוקרה 'מחנה יהודה' ו'קבלייר' בירושלים שלא הגישו נגד שרה תביעת דיבה על שכינתה את האוכל המעולה והיקר שהם שלחו לביתה 'חמגשיות' זה לבטח עלול לפגוע במוניטין שלהם, איך יוכלו לדרוש עכשיו מאות שקלים לסועד אם הוא יקבל בתמורה 'חמגשית'.
שארית נוספת שכדאי לחסל מהשנה שעברה היא חסימת הכבישים על ידי הנכים הדורשים העלאת קצבאות הנכות לשכר המינימום. כמה זמן אפשר למשוך את ההתעללות גם בהם וגם בנהגים שתקועים שעות בפקקים? שר האוצר כחלון מינה ועדה ראשונה שקבעה סכום, אבל ביבי לא היה מוכן שאת הקרדיט יקבל כחלון והקים ועדה משלו. גם היא סיימה את עבודתה וקבעה סכומים אחרים. יו”ר הקואליציה, דוד ביטן, האיש החזק במדינה, פרסם את חוות דעתו כמה צריכים הנכים לקבל. “הבטחות יש כמים אבל החלטות אין”. עכשיו משתמשים בתירוץ השחוק של “אחרי החגים”. לא רק שכר מינימום דורשים הנכים אלא מינימום של כבוד “תחליטו כבר לעזאזל” הם זועקים.
את מתווה הכותל שהממשלה קבעה מזמן כדי לאפשר למיליוני היהודים הרפורמים והקונסרבטיבים להתפלל לפי מנהגם בחלק קטן מהכותל המערבי, הממשלה של ביבי הקפיאה בשנה שעברה בלחץ המפלגות החרדיות. זו שארית שאם תימשך בשנה הבאה רק תקדיח את התבשיל שהממשלה בישלה ותרחיק עוד ועוד יהודים תומכי ישראל ואף תגרום להם לפקפק אם הם צריכים לתמוך במדינה שיורקת לסיר שהיא מגישה ליהודי הגולה.
לגיוס אלפי חרדים בשנה הבאה אין טעם בכלל לקוות. לצ’ולנט הזה נכנסו כל כך הרבה מרכיבים ואינטרסים במשך השנים, שגם שף עם שלושה כוכבי מישלן לא יצליח להוציא מהסיר המבעבע תבשיל שיטעם לחיכם של סועדים בעלי אינטרסים והשקפות כל כך מנוגדות. מצחיק שבית המשפט הגבוה לצדק נתן לכנסת ערב ראש השנה ארכה של שנה בדיוק לפתור את הבעיה, כנראה שיש שופטים בירושלים המתאפיינים באופטימיות ללא תקנה שאוטוטו בשנה הבאה נשב על המרפסת ונצפה בחרדים נודדים בהמוניהם לעבר הבקו”ם.
בשנה שעברה ירד מפלס החרדות במדינה. נתניהו המעיט במינון האיומים מאירן הגרעינית. עקומת מספר הפיגועים הרצחניים נמצאת בסימן ירידה אבל כנראה שבלי הפחדות וזריעת חרדה קיומית לא ניתן לנהל מדינה. לקראת סוף השנה מזינים את התקשורת בהערכות שכוחות אירניים נמצאים ממש על הגדרות בגולן. לדוגמה: בחדשות ערוץ “כאן” פרסמו בהבלטה סקופ: “השגריר האירני בלבנון ירד לסייר סמוך לגבול הישראלי”. האמת הייתה שהשגריר האירני הגיע לדרום לבנון כחלק ממשלחת שכללה את כל השגרירים הזרים בלבנון. הם הוזמנו על ידי כוח האו”ם לסיור בגזרתם. ברור שלמישהו מאוד דחוף לפרסם כותרת שקרית כדי להחזיק את הציבור במתח.
בואו נקווה שבשנה הבאה נעשה את מה שצריך כדי לשמור על הביטחון ונשאיר את תופי המלחמה בארון. עשינו זאת די בהצלחה בשנה שעברה למה שלא נמשיך בכך?
בשנה שעברה, דאגה הטבחית הממונה על התרבות בישראל להרתיח את הסיר על אש גדולה שבעבע לתפארת מדינת ישראל וממירי רגב בשנה הבאה עלינו לטובה, רצוי לבקש שתנמיך את הלהבה, כי מלבד הרבה אדים שום דבר טעים לא יצא מהסיר.
כל טבח מתחיל יודע שהמאכלים הכי טובים מתבשלים על אש קטנה. יצירת תרבות משמעותית בניגוד לפוליטיקה לוקחת זמן ודורשת תיבול עדין שיאזן את כל המרכיבים בתבשיל. מירי רגב הטבחית מעדיפה כנראה לזרוק נתחי בשר אליטיסטים מדממים על המנגל כשהפחמים לוהטים ולצלות אותם עד שיזעקו, ישחירו, יתקשו וישברו את השיניים של כולנו.
אלו רק כמה דוגמאות לשאריות שכדאי לחסל לפני שתתחיל השנה תשע”ח. ולגבי השאריות האישיות, ואלו שבין אדם לחברו, שאני הייתי רוצה להשאיר מאחורי לקראת השנה הבאה, בשביל זה יש את יום הכיפורים, שבו לא מתעסקים באוכל כלל.
תגובות
